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創新基地介紹
國家技術標準創新基地(乳業)(以下簡稱“創新基地”)是由國家標準化管理委員會批準籌建運行,是我國標準化工作體系的重要組成部分,是有效整合全產業鏈資源,圍繞全類型標準和標準化全生命周期創新發展的國家級平臺,服務國家乳業政策的落實。
創新基地凝聚專家智慧,成立由7位中國工程院院士在內的百余位專家組成的委員會。匯聚行業力量,吸納了科研院所、行業組織、大專院校、檢測與認證機構、乳品及上下游企業等近百家共建單位。創新基地下設5個工作組:品質奶源生產工作組、智能制造應用工作組、乳品技術研發工作組、檢測技術研制工作組和標準化服務工作組,通過技術創新、專家參與指導、平臺孵化推廣的方式,助力乳業高質量發展。
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亮點特色展示
以標準驅動發展,開展全產業鏈科學研究
創新基地致力于乳品科學基礎研究,解決行業長期存在的疑難沉疴,開展滅菌乳穩定性、嗜冷菌及其酶類研究、環境微生物監控、溯源及控制技術等基礎科學研究;并持續加強先進乳制品安全檢測方法開發及研究,保障食品安全。申請專利60+項、發表論文40+篇。
以標準推動協同,引領行業高質量發展
創新基地引領行業,加入國際乳品聯合會(IDF)、國際標準化組織(ISO)、全國食品營養健康管理標準化工作組(SAC/SWG25)、全國食品質量控制與管理標準化技術委員會(SAC/TC313)等30余個國內外標準化技術組織,主導/參與150余項標準制修訂工作,助力標準的科學性與嚴謹性,引領高標準與行業高質量發展。
以標準促進創新,設立“金鬲項目”
創新基地創立了以“品質?創新?標準”為核心理念的“金鬲項目”邀請來自行業協會、學術單位、企業等單位機構共同參與,由行業資深專家篩選出先進的創新技術與標準,通過國家創新基地平臺予以展示。匯聚創新基地共建資源與力量進行推廣與應用,推動創新成果轉化為標準,增強乳業技術與標準創新水平。
以標準提升水平,構建先進標準體系
創新基地通過整合全產業鏈資源,識別標準需要,完成乳品產業鏈質量標準體系框架,構建了營養健康管理標準體系;搭建了智慧牧場標準體系;提出智能制造標準體系框架;完成乳品產業鏈質量標準體系框架;撰寫《構建乳制品質量標準體系專項研究報告》,提升乳業標準建設水平,為行業發展提供指導。
以標準助推升級,成為中國乳業產業園重要技術支撐
創新基地作為中國乳業產業園重要的科技創新載體,承擔標準化、科技創新、產業聚集、優化整合等職責,充分發揮產學研用等各方面的作用,打造技術標準創新生態系統,推動中國乳業產業園發揮在乳業技術標準領域的絕對優勢,助力中國乳業完成升級。
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